冬季吃什么食物滋补?

冬季吃什么食物滋补?

　　冬季吃东西，应该以滋补为主，但也要结合实际情况，不能乱吃!
 

　　冬季吃什么食物滋补?

　　1、酌情吃些羊肉

　　羊肉，性温，不但抵御风寒，还能滋补身体。

　　在我国，尤其是北方，冬季容易出现手脚冰冷，气血循环不畅的情况，很多地区都有冬季使用羊肉的习惯。

　　推荐羊肉汤具体做法：

　　先把羊肉洗净剁块，红枣、枸杞、山参泡透，生姜洗净切片，然后过开水去血，最后在碗中放进羊肉块、生姜片、红枣、枸杞、料酒等，放入清水，蒸两小时即可。做法简单又美味。

　　2、酌情吃些牛肉

　　牛肉不仅营养价值高，还能补中益气、滋养脾胃，是为冬天补益佳品。

　　推荐大家做海带牛肉汤。

　　具体做法：

　　先将牛肉过水，去除多余血水，蒜去皮切末，海带切丝;捞出牛肉，用香麻油，酱油和蒜末腌制，然后锅里倒香麻油，下牛肉煸炒至断生，下水，下海带丝。

　　3、酌情吃些山药

　　山药也是冬季进补的食材之一，具有补脾养胃，生津益肺。

　　山药老鸭肉具体做法：

　　准备老鸭一只，生姜切片;山药去皮，滚刀切成大块;煮一锅开水，下入老鸭抄至断生;然后将鸭子捞起，倒掉水换一锅清水，下老鸭，生姜;煮老鸭八成熟，下山药，煮至全熟完成。

　　4 、酌情吃些红枣

　　红枣性温，味曾，有补脾胃、益气血的作用。

　　红枣茶：

　　将茶叶与红枣，放入锅中，加入清水，与红糖，煮到红枣软烂，再把茶叶过滤掉即可。

　　5 、酌情吃些猪蹄

　　提到这个，你是否流口水了呢?

　　猪蹄含有丰富的蛋白质、钙、磷、镁、铁和各种维生素。

　　猪蹄性平，味甘咸，是一种进补的美味菜肴。

　　花生猪蹄汤做法：

　　先把猪蹄斩大块，过水;

　　将锅中的水，烧煮至快沸腾，放入猪蹄，洗净的花生，葱、姜片、料酒，大火煮开，小火继续煮两三个小时;撒少许盐调味，出锅即可。
 

　　温馨提示：

　　冬季进补的食材有很多，每个人的情况不同，所以建议你还是要酌情进补，有不了解的，还是要问问医生。